行事食 ひなまつり
3月2日に『ひな祭り』と題して、行事食を行いました。清汁に使用されている海老は腰が曲がるほどの長寿を象徴し、錦糸卵は黄身と白身で金銀の財宝を表すと言われています。また、菜の花で春の訪れを感じられる献立になっています。色鮮やかな盛り付けで見た目でも楽しめました。
【 献立 】
・ちらし寿司
・菜の花の柚子みそかけ
・いちごムース
・清汁
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