行事食 端午の節句
5月2日に『端午の節句』と題して、行事食を行いました。
端午の節句は、男の子がたくましく育つようお祝いする行事の事です。筍は大きく真っすぐに成長するという特性から、かつおのたたき丼の鰹は【勝つ男】の語呂合わせで、縁起物として挙げられます。お箸入れでは鯉のぼりを表現しています。普段とは異なる食材を使用しており、皆さんも喜ばれていました。
【 献立 】
・かつおのたたき丼
・茶碗蒸し 蟹風味あん
・あんホイップ
・清汁(筍)
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