行事食 こどもの日
5月2日に『こどもの日』と題して、行事食を行いました。
もともとは端午の節句と言って、男の子の成長を祝う日です。
かつおのたたき丼の鰹は【勝つ男】の語呂合わせで、縁起物として挙げられます。普段とは違う食材であり、患者様、利用者様から好評でした。
【 献立 】
・かつおのたたき丼
・茶碗蒸し 蟹風味あん
・小豆ムース
・清汁
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