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行事食 七夕

7月6日に『七夕』と題して、行事食を行いました。
七夕の別名は、笹竹に飾り物をすることから「笹の節句」と呼ばれることがあります。笹竹はまっすぐに天に向かって伸びていくことから、願いが星に届きますようにという意味もあり、短冊や七夕飾りを吊るすようになったようです。星形の人参やゼリー、夏野菜であるオクラや冬瓜を使った献立になっています。夏野菜はカロテン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏バテなどに効果が高いと言われています。これから暑くなる時期を乗り越えられるような献立になっています。

 

【 献立 】
・御飯
・豚しゃぶ風
・夏野菜の煮物
・お星さまゼリー
・味噌汁

 

 

 


 
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